水出しコーヒーって表現が古いっ「コールドブリュー」って言うんですねｗ
OXOから5月20日に発売の『コールドブリュー濃縮コーヒーメーカー』買おうと思っています。
作るのには12時間から24時間かかるけど５杯から７杯分作れてそのまま冷蔵庫で２週間ほど保管できるのでいつでも楽しめるのがうれしい♪
コールドブリュー（COLDBREW）』とは、アメリカのコーヒー専門店から発案されたものだそうで、コーヒー豆本来のうまみと香りを引き出す抽出方法。 コーヒー豆を直接水に浸して長時間ゆっくりと抽出することでコーヒーの苦味や雑味エグみを抑えスッキリした味わいになるそうです。水出しコーヒーですねｗ